Japp

Nu har jag varit nyttig hela dagen...

NEN, Jag har verkligen dålig självdisciplin.

JAPP det har jag

Men gott ska det bli...


Hur ska jag någonsin...

Klara mitt uppdrag och hålla mig till 1200 kalorier när sånt här fredag-gottis står framför ögonen på mig!

Självdisciplinen verkar inte finnas alls längre..
Men nu är det väl fredag sägs det? Då får man väl fredags äta och mysa lite?


Räkna kalorier

Hur ska jag kunna klara av att räkna kalorier och hålla mig till 1200 st små kalori-isar när jag varje dag blir serverad sånt här;


...och sånt här

;)


Hemlagad Pasta step by step

Idag var det dax för hemlagad pasta igen!
En uppskattad julklapp från Mickes syrra.
Lite coolt att det kan bli så bra resultat! Det smakar ju som vanlig pasta med bra studs i! Till pastan serverades kallrökt lax och pesto. Även barnen uppskattade både laxen och pastan som de var med och skapade.


Degen ska plattas ut

:)


Här kommer de ut


Killarna hjälpte till

Duktiga prinsar


Bon apetit!

.


Kvällskrubb

För några år sedan började det här med guaccemole. Det smög sig sakta på när jag varje fredag kunde konstatera att
Jag kan äta upp dippen av guaccemole gjorda på 2 avokado själv varje gång vi åt tacos. Det smakar så himla fint, och lent och det vattnas i munnen av bara tanken.

Men nu har det börjat generellt kan man säga.

Jag har ju upptäckt kombinationen kaviar - avokado. Nu har jag även börjat ha det som pålägg. Finncrisp, avokado & kaviar. Sen så är det tt mättande också! Jag längtar redan till nästa gång. Dvs i morgon.

Ser det inte gott ut såg säg?


Dinner is served!

Mmm


Biskvier & chokladbollar

Fredag.

Jobb

5 km Jogg

Tacos

Fredagsmys

Hemgjorda småbiskvier & chokladbollar a'la Ludvig, William och Micke

Det känns så skönt, att jag äter dessa bakverk med gott samvete. Det är fredag, och jag har rört på mig hela dagen. Jag kan lägga upp fötterna på bordet, bara känna in lugnet, slappna av och ta helg!




Bo nära affären

Det är farligt att bo nära affären. Dyrt i längden men bra för stunden.

Man kan få nybakat varje morgon om man så vill.

Idag blev det baguetter.


Ravioli

Ravioli, panacotta.

All homemade.

Jag var portförbjuden. Vilken otur att jag kunde ta igen mig i soffan med Agnes under tiden ;)

Efter Två timmar i köket, så har han presterat detta. Egen händigt lagad pasta -ravioli- fylld med spenat, ricotta, parmesan och muskotnöt.

Och efterrätt; panacotta.


Vitlöksbomb

Vitlök. Vitlök är så himla gott.. Man kan ha det till allt. Idag drömde mig bort. Jag fastnade i en gammal tanke om hemgjord aioli. Hur gott är inte det? Han lagade det nån gång i somras, och det var supergott.
 
-Jag fick lägga på lite charm och fråga tjata på Micke,  min personliga kock  min sambo,som förmodligen inte alls kände för att laga gormetmat idag, men ett försök är det väl alltid värt?
.
-Snälla, snälla, snälla, kan vi inte äta något med aioli idag?
 
Efter lite blinkande flirtande ögon gnäll och tjat fick jag igenom mitt förslag, så det blev en egen hemlagad aioli. Det vispades fibrilt i köket, det marinerades kött och klyftor slängdes in i ugnen, och jag fick min aioli tillslut. Alldeles precis så som jag vill ha den! Vitlök, massa, massa vitlök. Vilken tur att jag inte jobbar i morgon... Men det gör ju Micke å andra sidan.
 
Fläskytterfilé, klyftpotatis, och aioliblev resultatet. Sen blev det alkoholfritt iglasen...
 
 
 
 
Torsdags gott.


Har ni provat att göra egen aioli? Det är svårt men enkelt.
 
 
 
3 Vitlöksklyftor
2dl olivolja
1 krmsalt
2 äggulor
1 tsk citronsaft
 
vispa ihop allt utom olivoljan.
Häll sedan i olivolja, 
Tillsätt oljan försiktigt först droppvis och sedan i fin stråle och vispa kraftigt hela tiden, tills dina krafter tar slut ungefär. För att minska risken att aiolin ska skära sig så kan alla ingredienser med fördel hålla samma temperatur vid start.
Vips så är det klart!

Gott!

AIOLI, Fläskytterfil'e och klyftpotatis


Mycket grädde!

Min bit och självklart består den mest av grädde!


Lunch med Lina

Varit hos min fina vän Lina och blivit bjuden på god sallad!!! Länge sen jag åt mozzarella... Mmm :)


Titta långt ner...

Idag behöver jag titta långt ner i den här burken. Snälla snälla kaffe rinn ner snart! Jag behöver koffein, och det är fort!

Den här natten är den värsta hittills. Hon och jag har sovit ungefär 2timmar. Jag är tacksam att jag har lillan, och vill inte ha det på nåt annat vis. Men att inte få sova.... Det gör om mig till en arg, lättretlig och världens lipsill. Japp så är det. Kaffet är klart - på återseende


Nybakt bröd

Jag var ju bara tvungen att lägga ut en bild på det goda brödet som Micke bakade idag.

Ett bröd med hasselnötter i. Perfa! Till och med barnen gav det fem tummar av fem möjliga.

Saftigt, goda kanter och även vackert att titta på. Nötallergiker göre sig icke besvär, men ni andra kan få receptet om ni är sugna!

Glömde att få med detta i förra inlägget, och nu slog det mig medans jag förtärde brödet :O) Här är bak(under)verket!

God kväll folks


Tidigare inlägg Nyare inlägg